旭承有能力可以協助農民無痛轉型無毒耕種
無農藥家園電子雜誌出刊
不定期無毒農特展舉辦
旭承國際專攻:
*有機栽種農友的各種病蟲害問題克服
*特殊外來種病蟲害防治研究服務
*現有酸化硬化土壤回春技術輔導
*無毒農特產商展規劃
*無毒農特產外銷規劃
*無毒觀光農場與果園特刊報導
*洪明文博士全系列(農林漁牧業)微生物菌產品販售
每組內含無毒驅(防)微生物鍍膜環保劑(粉劑)50g、無毒有機葉面液體肥50cc、無毒有機高效培養土1kg等三項。
原價每組500元
網路特價400元 (網址http://goods.ruten.com.tw/item/show?21308072130153)
本類微生物製品,均通過國家單位-行政院農業委員會農業藥物、毒物試驗所檢測,以最極限檢測合格之生物製劑。(2003年12月31)生檢測報告編號EEIE0988,並於投保新台幣參億元的責任險。
一、無毒驅(防)微生物鍍膜環保劑: 利用已知的拮抗微生物及其分泌物質加上古農法中,天然抗蟲、驅蟲資材,綜合研發,達到降低病蟲害的目的。由65種微生物益菌,可有效防(驅)植物有害之節肢昆蟲(如紅蜘蛛、孓孓等)(如紅蜘蛛、孓孓等)、環境病毒,將植物周邊環境鍍上一層生態保護膜。
二、無毒有機葉面液體肥: 利用微生物技術將益生菌融入液體,加上氨、鉀、磷等成分調製成快速易吸收之液體葉面肥,可以有效讓植物吸收高效能養分,以達成長、保養等效果。
三、無毒有機高效微生物培養土: 內含有機質86%,輔以氨、鉀、磷、镁、胺基酸及微量元素等對植物成長、養分供給及開花增色,極具效果之成分,可使植物成長穩定、免除病害困擾,使植物不再因為外來病菌,遭受傳染死亡。
製造商:威明科技
總代理:旭承國際 (04)22032346
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作者:劉顯達、林秀芬 美和技術學院生物科技系 |
我國地處亞熱帶,病害蟲問題特別嚴重。然而長期對化學農藥過分依賴和使用不當,造成環境污染、農藥殘留等問題,加上環保意識的高漲和對地球生態永續性的重視,無環境污染的「微生物農藥」就悄悄地誕生了。 |
認識微生物農藥 為了避免農作物遭到病、蟲、草的危害,農民在栽培過程中會使用農藥。因化學農藥往往具有毒性,且不易分解,大量及長期施用的結果,造成環境污染、破壞生態平衡、病蟲害產生抗藥性、殺害有益天敵生物、農藥殘留等問題。例如農藥噴灑於田間,本不該污染河川裡的魚貝類,但經由環境蓄積、食物鏈的生物轉移、生物累積濃縮,而使農藥跑到魚體、牡蠣、貝類中。越是多層次的生物轉移,生物濃縮現象越嚴重。由於造成的後遺症受到大家的重視,化學農藥的限制使用已成為世界的趨勢。 微生物農藥就是指由微生物(包括細菌、真菌、病毒和原生動物)和微生物的代謝產物加工而成,具有殺蟲、殺菌、除草、調節植物生長等農藥活性的物質。 根據防治對象來分類,微生物農藥可分為:微生物殺蟲劑、微生物殺菌劑、微生物除草劑、微生物殺鼠劑,以及微生物植物生長調節劑。 依據微生物農藥的來源,則可分成活體微生物農藥和農用抗生素兩大類。 活體微生物農藥 所謂活體微生物農藥,是指以能夠使有害生物致病的病原微生物活體直接做為農藥。其中依微生物的來源種類,又可分為 5 種類型:真菌源農藥、細菌源農藥、放線菌源農藥、病毒源農藥,以及線蟲源農藥。 農用抗生素 農用抗生素是把由細菌、真菌、放線菌等微生物,在發酵過程中產生的具有抑制有害生物的次級代謝物,加工成可直接使用的形態。目前,抗生素仍歸類為化學農藥。因抗生素對哺乳動物有毒性,須訂定殘留容許量及安全採收期,阿巴汀和賜諾殺就是明顯的例子。 可以殺蟲的微生物 具有使昆蟲感染致死能力的微生物,都稱為昆蟲病原微生物,可感染昆蟲的主要微生物,有細菌、病毒、原生動物、真菌和立克次氏體。細菌是最常使用的微生物殺蟲劑,病毒和真菌次之。重要的微生物有蘇力菌、核多角體病毒、黑殭菌、白殭菌等。 當昆蟲受到病原微生物感染時,通常會出現的症狀或病徵有:行動和反應異常——行動緩慢,反應遲鈍,而受病毒感染的幼蟲常爬到植株頂端;消化障礙——細菌感染的鱗翅目害蟲,食量大減,停止取食,有下痢症狀;發育障礙——有時蟲體萎縮或膨脹,不能正常蛻皮、化蛹、羽化等;生殖障礙——不能產卵或生殖力降低不育等;體色變化——例如白殭菌產生的分生孢子呈白色,使昆蟲體表變白,某些芽胞桿菌使體色變黑,綠殭菌產生的分生孢子是翠綠色,因此使昆蟲體表變綠。 受到昆蟲病原菌感染致死的昆蟲,因為不同微生物的感染,死後會有不同的現象產生,所以可依據死後昆蟲的外觀做初步的判斷,了解是受何種類微生物所侵染。診斷的依據分別是:受昆蟲病原細菌感染——死後昆蟲蟲體軟化,體液變稀、惡臭;受昆蟲病原病毒感染——組織液化,體軀易破裂;受昆蟲病原真菌感染——死後昆蟲出現乾枯、僵化現象。 植物病原菌拮抗微生物 能夠抑制或破壞引起植物病害的病原菌生長的微生物,稱為微生物殺菌劑,例如枯草桿菌、螢光假單孢菌、放線菌、木黴菌等,可有效應用在作物病害防治上。 拮抗微生物防治病害的作用機制包含下列 5 種:抗生物質的產生,直接殺死病原菌;營養競爭,使病原菌的養分直接或間接缺乏;寄生或捕食殺死病原菌,以致減輕病害;產生細胞壁分解酵素;誘導植物產生抗性,降低病原菌對植物的危害。 微生物農藥的特性 大多數微生物農藥的優點包括:對人、畜等生物比較安全;對環境相容性高;對非標的生物(例如天敵生物)較安全;不容易產生抗藥性;生產過程比化學農藥簡單;開發與登記費用低於化學農藥。 當然微生物農藥也有一些不足之處,例如微生物農藥儲存期較短;穩定性比化學農藥差;大量生產不容易;容易由於環境因素,例如溫度、濕度、紫外光等,而影響防治病蟲害的效果。 微生物農藥是一種安全、有效且環保的生物資材,因此深具重要性,開發成商品已成為一種趨勢。雖然微生物農藥產品易受到環境因素的影響,但可透過微生物農藥劑型的研發,以及利用生物技術篩選改良菌株,以提高防治效果。在有害生物綜合管理中,若微生物農藥和化學藥劑搭配使用,除了可減少農藥的施用量外,也可兼顧農業發展的永續性經營。未來仍須靠產官學研各界的互動,共同創造維護生態平衡的綠色農業。 |
前言:接觸有機農產品已十餘年,直到近幾年才開始從事無農藥產品生產,一直想往有機發展,因此報名了農民學院「生物農藥及生物肥料進階班」,在這邊想先跟各位前輩分享生物農藥的筆記,內容可能不多,希望能對大家有幫助,隨後再整理「微生物肥料及堆肥筆記」,謝謝,歡迎多交流。
我們知道化學農藥DDT、枯草劑、DBCP、PCP、水銀劑、克氯苯、亞素靈55%、美文松25.3%、90%納乃得這些農藥已對我們環境及身體造成巨大或嚴重影響,但我們並不知道其他化學農藥是不是也有同樣的問題,這些仍需投入更多研究人員蒐集資料才能達成。
化學農藥就算沒有立即危險,從國外研究報告也可以知道,化學農藥所產生的環境荷爾蒙會經由食物鏈一層一層累積,人類處於食物鏈頂端因此往往嬰兒出生即陷入環境荷爾蒙的危害,身為新一代農民,我們必須以土地的保母的角色來看待自己,必須體認以下三點:
(1)農業是一種生活方式(2)農業要靠農民經驗和知識照顧土地(3)不要違背自然,大自然的資源是有限的。
為何推廣生物農藥?因為生物農藥是從天敵的概念去著手,因此與大自然自然循環的觀念是接近的,也因為這樣的原因,生物農藥常常具有針對性,就是說防治對象較拘限,但它具有化學農藥沒有的三大優點:
(1)不需考量安全採收期(2)對環境影響極少(3)使用人員不會有中毒疑慮。
生物農藥是用天然物質,不經化學方式精製或再加以合成,包括天然素材農藥、微生物農藥、生化藥劑,微生物農藥包括細菌、真菌、藻類、病毒、原生動物,生化藥劑包括費洛蒙、荷爾蒙、天然植物調節劑、酵素等。目前商品化的微生物農藥產品有蘇力菌、枯草桿菌、蟲生真菌、木黴菌、核多角體病毒等。分別介紹如下:
蘇力菌在營養不良狀態會分化成孢子及蛋白結晶,這兩者需同時存在使用上才有用,孢子的存在可提高結晶蛋白的活性,而蛋白結晶需於PH>9的鹼性的高鹼性才會活化,因此蘇力菌只能在昆蟲幼蟲高鹼性腸道才會作用產生毒素,造成腸道崩解死亡,人的腸道一般PH值為1~3因此無作用可能,可安心使用。
蘇力菌與大部分微生物農藥一樣都怕日光照射,因此最早施用時間不要早於午後三點,陰天傍晚及颱風前都是使用微生物農藥的好時機,施用後昆蟲會於晚上進食而達到防治效果。
蘇力菌對成蟲沒有效果,因此當發現昆蟲較多時需三天後再次施用,而且使用時須注意蘇力菌容易懸浮在水面,需添加無患子油乳化液或展綠油當展著劑,使蘇力菌分布較分散,如能一邊搖一邊噴灑效果更好,因此使用動力噴灑方式最佳,澆水方式施用最差。另蘇力菌有個特點是菌死掉仍有效,因為他主要是靠蛋白結晶活化,因此也不需要調配營養液來養菌。
蘇力菌須對準患部噴灑才有用,必須確保蟲會吃到,蘇力菌亦可與炒過米糠混拌成粒狀投於田間誘食,盡量在幼蟲三齡期前噴用,三齡期間前幼蟲是群聚在一起,三齡期後施用頻率及濃度可能需提高,蘇力菌可與任何藥劑混合使用。
蘇力菌目前產品主要有兩種型號的菌別:
(1)Btk E-911中文庫斯蘇力菌,包裝上仔細核對就可以找到英文或中文型號,屬廣效型,主要防治小菜紋白蝶、螟蟲、小菜蛾、毒蛾等,產品背面標示另有各防治對象的稀釋倍率,玉米開花期可使用粒劑用胡椒粉罐來直接灑在雄花或雌花上對治玉米螟。
(2)Bta ABTS-1857中文鮎澤蘇力菌,防治對象主要為斜紋夜盜蛾等夜蛾類。
蘇力菌可適用於斜紋夜盜蟲危害(圖片來源:FINIMAY地下採訪中心)
枯草桿菌主要是運用該菌與病原菌競爭根系中營養份,進而成為優勢菌種,降低病原菌危害而減少病害,加上可以產生內生孢子,在逆境下容易存活,而且在產孢過程,可產生對多種病原菌具有抑制的抗生物質,因此可以直接施用枯草桿菌達到防治效果,亦可以與有機質土壤肥料等混合,使植物根系強壯不易產生病害。
目前防治主要用於菸草白星病、茄科作物細菌性夜斑病、芒果細菌性黑斑病、山蘇等作物的白絹病、水稻白葉枯病等,另外在蘭科植物、豆科作物、青心烏龍茶樹、金線蓮等種植上獲得相當好的成效。
枯草桿菌養菌,夏天要養三天,冬天則須在多幾天才有效果,配方可添加糖、牛奶、黃豆粉等,必須定時攪拌給予菌類足夠氧氣。枯草桿菌更多內容及發問可到謝奉家老師的部落格。http://tw.myblog.yahoo.com/biopesticides-hsieh
蟲生真菌與蘇力菌最大不同在於蘇力菌需被蟲吃入才有效,蟲生真菌只需接觸即會作用,因此具有傳播性,且須活體才能作用,因此如果購買需注意保存環境及有效期,常溫僅能一個月保存,冷藏才能達到半年以上效期,冷凍則直接死翹翹沒效囉。
蟲生真菌使蟲感染到死亡需約4天,但不需重噴藥,影響效果較長,因真菌不耐高溫,因此夏天效果不佳,盡量選擇病毒類產品如核多角體病毒,目前球孢白殭菌及黑殭菌將會上市,球孢白殭菌主要防治小菜蛾、甘藷蟻象、鞘翅目、同翅目、雙翅目等昆蟲,目前在番薯種植上費洛蒙加上球孢白殭菌即可達到非常好的效果。
黑殭菌主要用在鞘翅目、同翅目。鞘翅目就是長得像金龜子、天牛等,同翅目就是像粉蝨、蟬、介殼蟲等,雙翅目如蚊、虻、蚋、蠅等。
昆蟲核多角體病毒僅能在無脊椎動物體內繁殖,其原理利用多角體被昆蟲食入後,多角體於鹼性環境中溶解,釋出其內的病毒粒子,病毒粒子與絨毛融合,使病毒核酸被送到蟲體細胞核,進行核酸複製,並產生子代病毒,施用後一般受害蟲體會死於葉面上,可蒐集後冷凍儲存,當作下次使用,100隻蟲體約可用一分地,目前商品化產品有甜菜夜蛾及斜紋夜蛾兩種。
核多角體病毒詳細介紹,請閱讀這裡 http://203.145.193.110/NSC_INDEX/Journal/EJ0001/9407/9407-03.pdf
圖片來源,以及關於病毒的詳細說明──http://web1.nsc.gov.tw/fp.aspx?ctNode=439&xItem=10632&mp=1
木黴菌具有五大功能:
(1)產生抗生素:可產生揮發性或非揮發性之抗生物質抑制病原菌
(2)營養競爭:利用競爭力強的木黴菌奪取及阻斷病原菌所需養分
(3)微寄生:木黴菌生長趨向會產生化學刺激物的病原菌,接著會辨識並接觸,產生附著器侵入真菌細胞分解病原菌
(4)細胞壁分解酵素:木黴菌幾丁質及葡聚糖分解酵素都可直接分解真菌細胞壁
(5)誘導植物產生抗性:誘導產生特別酵素,進而對葉部病害及病毒病害產生抗性
木黴菌應用–
(1)應用於葉表:T.harzianum直接應用於噴灑葉表可防治葡萄灰黴菌及蘋果乾腐病
(2)應用於土壤:種子然後含木黴菌基質最外層為養分吸收物的方式來保護種子受感染,成功例子有玉米根腐病、藍莓根腐病、草皮腐敗病、褐腐病、菌核病
(3)應用於收穫後病害:保存時ㄧ樣會有病菌產生,在冷藏情況下,必須選擇耐低溫的菌種,可防治胡蘿蔔根腐病及蘋果果腐病
木黴菌注意事項
不可與殺菌劑同時使用,殺蟲劑及蘇力菌可盡量選購粒劑或粉劑,目前液劑或油劑存貨時間仍短,菌株之選擇須配合當地的:(1)病原菌(2)作物(3)溫度(4)溼度(5)日照(6)其他添加菌(7)人為耕作模式
性費洛蒙在蟲害上之利用:
(1)利用性費洛蒙監測害蟲狀況,由監測結果來決定防治方法
(2)大量誘殺防治害蟲,田間投入大量誘蟲器,使害蟲受性費洛蒙刺激後,誘殺大部分的雄蟲,減少雌蟲交配的機會,以減少產卵量及下一代蟲口密度
(3)利用交配干擾法防治害蟲,利用高濃度性費洛蒙混淆田間雌雄蟲性傳訊系統,干擾害蟲交尾,影響生殖達到害蟲密度降低
性費洛蒙注意事項:
(1)害蟲需確定,性費洛蒙僅能針對特定害蟲
(2)誘殺期間,從種植到收穫實施全期誘殺防治,如鄰田一同設置,效果更佳。
(3)費洛蒙誘餌,不用時儲存於冷凍庫減少發散,每個誘蟲器只能用一種害蟲的誘餌,一個誘蟲器同時使用二種誘餌效果會抵消,超過效期可以直接新增誘餌不需移除舊的,舊誘餌不可棄置田邊,會引來更多蟲害。
(4)誘蟲器形式,每一種害蟲都有專屬誘蟲器。
(5)誘蟲器設置高度依害蟲活動高度,需設置在無障礙、通風、陰涼處,一般高於作物30~50公分處。
(6)誘蟲器設置數量,大量誘殺時,原則上10~20公尺設置1個誘蟲器,但不要太靠近(1~2公尺) ,監視時則僅需每個作物區設置3~5個即可。誘蟲器內蟲體 需紀錄後清除。
(7)配合其他防治措施行綜合防治,視誘蟲器害蟲多寡,決定噴藥時間及濃度。
性費洛蒙有很多形式,有吊掛也有噴於黃黏板上(圖片來源http://flora.coa.gov.tw/view.php?id=196)
「澤民樹」為「神木」級的千年巨樹,本地居民稱為「樟公樹」,位於后里區月眉村雲頭路45-1號。蒙李前總統登輝先生於民國71年省主席任內賜名「澤民樹」,因而改名。
由於數年前該樹遭病蟲害之侵襲,當地居民立即聘請國內知名的病蟲害專家診治,鋸斷部份因罹病而壞死的枝幹,愕然發現其樹幹上的年輪竟已達500年以上,因此肯定此樹有千年以上的樹齡。
相傳此地昔日是一處大水窟,窟中土堆上長了一株樟樹,從基部分枝成雙幹,日久水窟污泥越積越多,底部墊高竟將樹頭掩沒土中一丈餘深,現僅雙幹露出地面,乍見宛然雙株,樹冠高大、樹姿美麗青翠。
樟公樹基周圍16.3公尺,雙幹之中,右幹(南)周圍7.4公尺,左幹(北)8.5公尺。其枝葉冠幅廣達約4、500坪,枝幹粗大如蛟龍纏繞嘆為觀止,當地居民尊為大樟公,認為樹中必定有「樹神」居住在樹中。
大樟樹不但巨大,尤其是香樟,日據時期被日本政府專賣局指定為樟母樹,每年採收其種子播殖以確保製樟腦的資源不斷,因此李前總統登輝先生賜名「澤民大樟樹」,取其「澤被鄉民」之意,為該鄉增添莫大光彩。每逢假日慕名而來的遊客更是絡繹不絕,成為該鄉奇景。
(一)優點
1. 減少對溪流、海洋等水體之汙染:
由於肥料中大部分的成分為氮或含氮的化合物,因此這類的肥料
稱為氮肥。各種形式的氮肥,會在土壤中轉變成硝酸鹽。不幸的是,硝
酸鹽與土壤同時都帶負電,因此硝酸根無法在土壤中常存。根據研究指
出,當我們使用氮肥時,植物真正吸收利用的比例僅有 20%至 50%(註
五),剩餘的部分則易因雨水的沖刷而流入水體,當若富含肥料的水流
入溪流,便會造成優養化;當若富含肥料的水繼續流入了海洋,會引發
藻類大量生長。待藻類死去後,死去分解的過程會消耗氧氣,使魚、蝦、
貝類等生物大量死亡,甚至破壞了生態結構,造成死亡海域。另外,有
部分的藻類甚至會有毒素(如甲藻),當這些含有毒素的藻類被攝食後
能引起中毒死亡,而當人類食用含有毒素的海產品也會導致食物中毒。
由以上可知,流失的氮肥不但會造成資源的浪費,也會造成了環境的汙
染。
2. 降低人體對硝酸鹽之攝取量:
當農夫使用氮肥時,土壤中容易產生硝酸根離子和亞硝酸根離
子,但由於硝酸根離子與土壤帶的是同性電(負電),所以在強降雨後或
過量灌溉後,硝酸根和亞硝酸根移動到地下水的情況經常會發生。當硝
酸根離子和亞硝酸根離子流失,地下水中硝酸鹽含量便會過高,影響飲
用水的安全。譬如說,水中過量的硝酸根離子會影響嬰幼兒血液中的氧
濃度並導致高鐵血紅蛋白症或藍嬰症候群。(註六)除此之外,根據美國
國家衛生研究院的報告指出,當肥料中的氮污染了水源,人類的飲用水
裡的硝酸根濃度會因而增加,可能引起健康的問題,不但會增加罹患阿
滋海默症與糖尿病的風險,也可能使人們得癌症(註七)。減少使用氮肥,
可有效降低人體對硝酸鹽的攝取量,。
3. 有機作物品質好、風味佳:
有機農業所栽培出的農作物,品質通常較好,除了高度集約的栽
培照護外,其植物本身本質也是順天然而成長,因此品質也會較好(此
指的品質較好並不是外觀之完整,是植物本身營養素的豐富度及無毒之臺灣有機農業發展現況與探討
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可能性的汙染)。根據國內的農業學術研究報告指出,有機農耕法栽培
之稻米其游離糖含量較高及直鏈澱粉含量較低,因此其食味品質較佳。
另一面,若利用化學肥料栽培植物,常造成味道上與口感上的反
效果,例如說,以化學農法栽培之香蕉雖然又粗又大,頗受市場的歡迎,
也迎合商業性的外觀效益,但是,當我們消費者咬下時,果肉會有硬心,
影響香蕉的完美度;反觀有機栽植的香蕉,雖小但其甜度不亞於化學栽
植的香蕉,在健康方面也是無毒、純天然的。另外,以化肥栽植的葡萄
果粒雖然較大,但有時會有明顯的藥斑,或者是有較大的機率是較酸
的;而以有機農法栽植的葡萄,雖然外觀不討喜,但其外觀卻不會有藥
斑,甜度有時也超過化學栽植的葡萄。最後,化學栽植的枇杷,其果皮
常會有皺紋,而且較不易剝離,果肉也硬、風味較無法完美凸顯;相反
的,有機農業栽植的枇杷,有光滑的表皮包覆著,果皮能輕而易舉的剝
離,其果肉穠纖合度,香甜的風味也讓有機栽植的枇杷在市場中略勝化
學栽植的枇杷一籌。綜合以上,有機栽植之作物,其外觀可能沒有化學
栽植的另購買者喜愛,但他們的無毒、香甜、好口感卻可吸引重視健康
的人與對食物講究的饕客,預計於未來將開創更為廣大的市場,成功讓
世界的農產品都是有機、無毒,一方面維護環境,一方面讓人們更健康,
一方面讓大家有品質好、風味佳的農產品可以享用。(註八)
4. 減少溫室氣體的排放
現在傳統農業所用的肥料,多半為氮肥。在工業上,製造氮肥方
法為德國科學家包希(Harber Borch)所發明的哈伯製氨法的工業規模製
程。自包希發明了工業製氨法後,新蓋好的氮肥廠一間一間的開啟,而
農民施用人工合成的氮肥耕種成為普遍所見的情景,因為人工合成的氮
肥竟使農產量大幅增加,同時造成了綠色革命。但其實這些製氮肥的工
廠同時也會排放出活性氮以及二氧化碳,進入大氣候變會造成溫室效
應。舉例來說,大氣中的一氧化氮(NO)和二氧化氮(NO2)這些活性氮,受
到光照後,會產生近地面的臭氧(O3)。由於臭氧本身是一種毒氣,所以
近地面的臭氧會威脅人類的健康,另外也會造成植物的損害(每年導致
農產量損失超過十億美元)。臭氧還有一項對植物非常不利的影響,因
為地面的臭氧會阻礙植物的生長,並降低職務對於二氧化碳的吸收,讓
溫室效應更為嚴重。最後,若製造氮肥所排出的活性氮為氧化亞氮
(N2O),此種氣體造成的溫室效應是二氧化碳的 300 倍,嚴重影響地球的
氣候環境。綜合以上,若我們使用有機農法栽植作物,則能夠避免使用
氮肥。當氮肥的需求量少了,製造的量也就減少,使活性氮與二氧化碳
的排放量減少,並可減緩溫室效應。(註七)臺灣有機農業發展現況與探討
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(二)缺點
1. 成本高
有機肥料在使用前,需經過堆肥、曝氣的處理。在製備有機肥料
時,需有廣大的空間來放置堆肥,且有機肥料熟成的時間往往長達六到
八個月。製備有機肥料所需的空間與時間,都會增加耕種的成本。此外,
進行有機耕作時,為了保持土壤的肥沃,必須採用輪作、休耕等方式讓
地利恢復。在作物採收之後,必須讓農田休息,改種大豆等綠肥植物,
藉由綠肥植物根部共生菌固氮的過程,恢復土壤的肥沃度。相較於施用
大量化肥而能夠持續耕種的傳統農業,需要輪作與休耕的有機農業,在
時間與金錢的成本都會高上需多。
2. 產量低
從施用大量化肥的傳統農業轉型為有機農業時,常會遇到農作物
產量大幅衰退的情形,因土壤的養分有限,無法支持原本那麼高的產
量。此外,因不施用農藥,在轉型的過程,可能會出現農作物被病蟲啃
食的情形,導致施行有機農法時,農作物的產量往往低於大量施肥、噴
藥的傳統農法。
樹木褐根病在台灣為一古老病害,遠於1928年日據時代,隸屬於總督府中央農業試驗所之真菌學者,澤田兼吉(Kaneyoshi Sawada)即已記敘此病於龍眼、金露花、黃梔花、裂瓣朱槿、繡球花、茄冬、樟樹、變葉木、虱母子草等植物之發生、為害,其後至今之調查顯示,此病在台灣以及離島,多達120種以上之植物寄主被發現,此病隨機分布、多點感染,主要傳播途徑係藉由根系接觸,發病慢、傳播慢、早期病徵不明顯,難以診斷,而後期防治又難以成功,為其特徵。
樹木褐根病經由平面或立體之大眾媒體之鉅量傳播,以及無數褐根病後期診斷、鑑定講習班之講習、推廣,其實已是家喻戶曉、深入人心之全民教育,褐根病目前被認為是台灣或離島,平地海拔1,000公尺以下,林木、果樹或觀賞植物之「世紀黑死病」。
褐根病之防治方法,雖有多種被提及,但目前廣為推行之處理方式為「邁隆(Dazomet)」在罹病植株移除後之大量施用燻蒸,以及再種植前之「再燻蒸」。爰美國環境保護署(Environmental Protection Agency)在2008年7月10日,於紅皮書(Red Fact Sheet)開宗明義即已指出「邁隆」為廣泛性殺生劑(biocide),可用以殺滅真菌、細菌、藻類、線蟲,甚至雜草;而主要殺生機制在其於土壤施用,加水分解後,產生具高揮發性、殺生性之methyl isothiocyanate(MITC),但若吸入或接觸MITC,皆會刺激眼睛,對呼吸系統造成不良影響,此外,亦為皮膚之致過敏原,對於無保護之哺乳類、鳥類、水棲生物,暴露於「邁隆」亦為劇毒。
2011年6月4日,以及7月26日,台北平面媒體,分別以顯著之標題報導「市府4年砸1億,卻擋不住褐根病,束手無策?」,以及「褐根病蔓延,大安森林公園拉警報」;其他各縣市政府,亦應有類似經驗。顯然,廣泛性施用「邁隆」燻蒸處理,徒勞無功,無法滅絕褐根病菌。目前所推薦之防治方法,長久持續大量施用燻蒸劑,衍生抗藥性之褐根病菌菌系勢所難免,而且對生態系破壞性高,對於人、畜、野生物、微生物多樣性之滅絕之負面作用不容忽視,更何況也不符防治成本效益,且不符具深根系、廣根系特性林木之病害防治原則。此外,也和國家所標榜之無毒島、有機農業、生態永續經營之理想、願景背道而馳,亦和地球村之綠色環保之趨勢大相逕庭。
樹木感染褐根病由侵染至顯現明顯病徵,通常費時5-15年,此時60% - 80%以上之根部組織皆已被殖據、分解,此時縱然於根圈土壤施用石灰、尿素,以及其他殺菌劑,通常回天乏術,無法獲得防治成效;倘若以系統性殺菌劑進行根、莖基部點滴灌注,可藉擴散或輸導作用,反而較易達到觸殺病原效果。職是之故,對於珍貴樹種或老樹先行施以預防性藥劑灌注,或定期以靈敏之分子標記進行檢測,驗證有病原存在時,立即進行藥劑灌注,應可事倍功半,並減少成本,以及藥劑對於根圈土壤之汙染和對生態系之破壞。
現行樹木褐根病防治標準作業流程,亦推薦水淹沒法,然於自然林地,就罹病林木或已枯死之林木長期浸水處理,常受水源、地貌、地質所限,通常難以執行,此外,於林地浸水處理成效亦未經驗證;倘若處理對象為尚未枯死之林木,長期浸水,就學理而言,亦不利於林木生長,很可能導致根系缺氧、窒息,或遭受其他喜濕性之卵菌病原侵染,而加速其死亡。
真菌,包括樹木褐根病菌(Phellinus noxius),及層根腐病菌(Phellinus werii),皆係經地球之長期生態選汰、演化後,可適應之棲息物種(inhabitants),前者盛行於熱帶、亞熱帶,而後者則盛行於溫帶、寒帶,故不論於感染林木、果樹、觀賞植物,皆呈分散、點狀分布,或於人工純林之感染中心往外擴散;故生態條件適合時,造成發病、感染,此純屬必然;就此原則衡量,事實上無法滅絕此褐根病之病原,只能由樹種、栽培、管理、經營等途徑,降低發病率,經由物種自然演替,維持生態系多樣性平衡。基於上述,將所獲致之結論和建議陳述於下:
• 樹木高齡化自然枯死、環境逆境壓力、其他根系病原、或其他根系病原和褐根病菌複合感染,因而導致樹木之枯萎,皆需加以釐清,以免誤診。
• 褐根病病原菌殘存於根系,故徹底清除殘留根部組織,植穴中長期(3-6個月)陽光曝曬、乾燥根域,即可減少感染源,並降低其感染潛勢,再強化生態復育,即有利於病害蔓延之遏止。
• 褐根病病原不殘存於土壤,並且樹木根系通常分布既深且廣,故用「邁隆」燻蒸根域土壤不具合理性;再植前之再燻蒸,更不利於再植植物之生長、發育。
• 「邁隆」為廣泛性殺生劑(biocide),會滅絕土壤之微生物,破壞生態,永難恢復。此外,也和國家所標榜之無毒島、有機農業、生態永續經營之理想背道而馳,亦不符地球村之綠色環保趨勢。故「邁隆燻蒸法」之繼續推廣使用,有待商榷。
• 樹木罹患褐根病,於感染中後期呈現明顯病徵,於根圈施用以系統性殺菌劑皆難以收致防治成效。
• 就罹病林木或已於枯死林木之林地長期浸水處理,常受水源、地貌、地質所限,通常難以執行;倘若處理對象為尚未枯死之林木,長期浸水,亦不利於林木生長,且易誘發其他喜濕性病原侵染,更易導致林木枯死。
• 褐根病感染點隨機分佈,阻絕、減絕其感染不易;除根系嫁接傳染外,擔孢子之長距離分散傳播,機率或許不高,但隨著子實體之出現頻率增加,此可能性不能排除,此等更影響「邁隆」之區域性燻蒸,難以收到預期成效。
• 結合早期快速診斷、鑑定、早期治療,以及生態撫育、種植抗病、耐病樹種、合理栽培管理、化學藥劑、生物防治、抗病育種、抗病單株選植等技藝,進行綜合病害管理(Integrated Disease Management,IDM),應為上策。